ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

A0002 OPTIMIL 30
Στερεά άπαχου γάλακτος εμπλουτισμένα με πρωτεϊνες γάλακτος , ιδανικό για πρόσδωση κρεμώδους υφής σε παγωτά κρέμας και κρέμες ζαχαροπλαστικής.
25 kg

A0001 PROMIL 20L20
Στερεά γάλακτος με πρωτεϊνες γάλακτος. Ιδανικό εναλλακτικό του άπαχου γάλακτος σε σκόνη χάρη στην ιδιαίτερα κρεμώδη υφή που προσδίδει στα παγωτά.
25 kg

A0043 INSTANT FAT 26
Πρωτεϊνες γάλακτος με 26% ραφιναρισμένα λιπαρά , ιδανικό εναλλακτικό του πλήρους γάλακτος.
25 kg

A0003 OPTIFAT 26 V
Στερεά γάλακτος με 26% ραφιναρισμένα λιπαρά , ιδανικό εναλλακτικό του φρέσκου ή σε σκόνη πλήρους γάλακτος.
25 kg

A0037 OPTILAT 70
Ραφιναρισμένα λιπαρά σε σκόνη , ιδανικό εναλλακτικό της κρέμας γάλακτος , χωρίς χοληστερόλη.
20 kg

A0048 OPTIMIL 150i
Πρωτεϊνες γάλακτος 15% ιδανικό για προϊόντα αρτοποϊιας και μπισκοτοποϊια ως εναλλακτικό του άπχου γάλακτος σε σκόνη.
25 kg

A0022 PROMIL 3850
Πρωτεϊνες γάλακτος 85% , φυσικός σταθεροποιητής και γαλακτοματοποιητής.
15 kg

O0017 PRO800V
Proteine vegetali concentrate per gelati crema e frutta convenzionali e per vegani. Proprietà montanti, emulsionanti, strutturanti.
12,5 kg

O0020 PROPLUS 900V
Φυτικές πρωτεϊνες για παραγωγή παγωτού κρέμας και φρούτου , κατάλληλες για προϊόντα χωρίς λακτόζη ή vegan , προσδίδουν διόγκωση , γαλακτοματοποίηση και δομή σε παγωτά και κρέμες.
20 kg